Дарья Анненкова
07 марта 2025 г.

Апельсиновые кексы с шоколадным сюрпризом

Дарья Анненкова
07 марта 2025 г.
0Комментировать
Рецепт апельсиновых кексов с шоколадным сюрпризом
Рецепт апельсиновых кексов с шоколадным сюрпризом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Апельсиновые кексы с шоколадным сюрпризом
Апельсиновые кексы с шоколадным сюрпризом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим апельсиновые кексы с шоколадным сюрпризом
Готовим апельсиновые кексы с шоколадным сюрпризом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт апельсиновых кексов с шоколадным сюрпризом
Рецепт апельсиновых кексов с шоколадным сюрпризом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Апельсиновые кексы с шоколадным сюрпризом
Апельсиновые кексы с шоколадным сюрпризом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Горячие, воздушные апельсиновые кексы с шоколадным сюрпризом — это именно то, что надо для создания праздничной атмосферы в прохладный или просто пасмурный день. Тающая шоколадная начинка добавляет этому десерту изысканную нотку, а цитрусовый аромат — поднимает настроение! Ниже мы подробнее описали, как приготовить такие апельсиновые кексы с сюрпризом внутри. Но есть и другой вариант их сборки: на дно смазанных формочек можно положить по кружочку мандарина без кожуры, вылить тесто и вставить по кусочку шоколада. Какой из способов интереснее — решать вам.

Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 1 ч 30 мин
ДуховкаВыпеканиеЧаепитиеВыпечкаКексыВегетарианство: ОвоВегетарианствоДетское меню8 марта
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
апельсины 2 шт.
яйца куриные 4 шт.
сахар 1 стакан(а)
мука 2 стакан(а)
разрыхлитель теста 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
какао-порошок 3 ст.л.
рафинированное подсолнечное масло 100 мл
горький и белый шоколад по полплитки
мандарин 1 шт.
сахарная пудра для украшения 1 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Апельсины тщательно вымыть, обсушить, снять цедру. Из обоих апельсинов отжать сок. Нам понадобится около 200 мл.

Шаг 2

В большую миску просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, половину имеющейся цедры и какао-порошок. Всё перемешать.

Шаг 3

К сухим ингредиентам теста добавить яйца, масло и сок апельсина. Вымесить тесто.

Шаг 4

Плитки шоколада разломить на кусочки размером примерно 3 на 3 см. Духовку разогреть до 200 градусов. Силиконовые формочки смазать растительным маслом. На дно вылить немного теста, затем в каждую форму положить по кусочку шоколада, а далее снова тесто.

Шаг 5

Выпекать в духовке при 200 градусах около 20 минут. 

Шаг 6

Приятного аппетита!

КСТАТИ
Проверьте готовность кексов, проткнув один из них деревянной лучинкой: если она сухая, значит можно вынимать из духовки. Апельсиновые кексы с шоколадным сюрпризом подавайте горячими, посыпав тертой цедрой и сахарной пудрой. 
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Апельсиновые кексы с шоколадным сюрпризом получатся еще вкуснее, если к сухим ингредиентам теста добавить сок с цитрусовой мякотью, которая обычно остается на сеточке сквизера. 
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы
Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

594 рецептов
Апельсиновые кексы
21 рецептов
Ванильные кексы с шоколадом
Ванильные кексы с шоколадом

Готовятся эти пухлые кексы очень легко и быстро, а аромат ванили и шоколада придает им восхитительный шарм.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ