4 февраля 2017 / Дарья Анненкова

Салат с сёмгой и грейпфрутом

Зиму без цитрусовых просто невозможно представить! У многих даже самый главный праздник - Новый год - ассоциируется именно с мандаринами - одним из представителей этого рода. Именно цитрусовые - настоящая кладезь витамина C. А именно он заботится о нашем иммунитете зимой, защищая от простуд и гриппа. В этом салате великолепный грейпфрут играет главную роль: он создаёт неповторимый вкус и дарит красоту нежного лососевого цвета. Сочетание грейпфрута со слабосолёной сёмгой и овощами - необычное и очень вкусное.

Салат с сёмгой и грейпфрутом
Готовим салат с сёмгой и грейпфрутом
Рецепт салата с сёмгой и грейпфрутом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сёмга слабосолёная 300 г
  • томаты 2 шт.
  • огурцы 2 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • грейпфрут 1 шт.
  • листья салата 6 шт.
  • натуральный йогурт 120 мл
  • сок лимона 2 ч. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нарезаем томаты и сёмгу тонкими кусочками для салата
Овощи и фрукты помыть, обсушить. Целыми листьями салата застелить большую плоскую тарелку. Томаты нарезать тонкими дольками и равномерно уложить в один слой на тарелку. Филе сёмги отделить от кожи, удалить оставшиеся кости. Рыбу нарезать тонкими кусочками и уложить на блюдо поверх томатов.
Шаг 2
Очищаем авокадо и нарезаем ломтиками
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить и нарезать ломтиками. Уложить авокадо по кругу по краю тарелки. Следующим слоем будут огурцы. Их нужно очистить и нарезать брусочками.
Шаг 3
Готовим соус для салата с сёмгой и грейпфрутом
Приготовить соус: смешать лимонный сок, оливковое масло и соль. Затем постепенно добавить йогурт и тщательно перемешать. Равномерно полить соусом салат.
Шаг 4
Чистим и разламываем на небольшие кусочки грейпфрут
Грейпфрут очистить, разобрать на дольки, удалить плёнки. Мякоть не резать, а вручную разломить на небольшие кусочки.
Шаг 5
Готовый салат с семгой и грейпфрутом
Выложить очищенные кусочки грейпфрута на блюдо с салатом поверх соуса. Приятного аппетита!
Время готовки
30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев