10 ноября 2015 / VelNat

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г филе слабосоленого лосося
  • 1 грейпфрут
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 лимон
  • 1 лайм
  • перец (по вкусу)
  • укроп
  • для украшений - красная икра (или тосты - по Вашему желанию)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лосось порезать мелкими кубиками и измельчить ножом. Положить в миску.

Шаг 2

Налить в салатник оливковое масло. Порезать 1 лимон и 1 лайм (прямо с цедрой). Перемешать полученную смесь и соединить с порубленным лососем.

Шаг 3

Дать лососю промариноваться минут 15-20.

Шаг 4

Далее в смесь добавить перец и мелко порубленный укроп. Все перемешать.

Шаг 5

Очистить от кожуры грейпфрут. Хорошим острым ножом отделить белые пленки и тоже мелко порубить его для тартара.

Шаг 6

Замаринованный лосось освободить от маринада.

Шаг 7

Добавить в промаринованный порубленный лосось нарезанный мелко грейпфрут. Все перемешать.

Шаг 8

Полученный тартар разложить красиво на тарелки с помощью «кондитерских колец».

Шаг 9

Сверху украсить тартар красной икрой. Можно подавать как с тостами, так на тостах (по желанию).

Шаг 10

Легкий новогодний салат-тартар из лосося готов!

Хозяйке на заметку

Это очень легкий салат-тартар к новогоднему столу. Кроме того что в его состав входят правильные ингредиенты, не смешиваются белки с углеводами, он очень вкусный, легкий, низкокалорийный и очень красивая подача. Словом, рекомендую всем его к новогоднему столу!

Сложность приготовления

легко

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Тартар

Тартар

Термин тартар относится и к соусу, и к мясному блюду, причем во втором случае его полное название ...

Салаты с грейпфрутом

Салаты с грейпфрутом

Салаты с грейпфрутом вовсе не обязательно должны быть десертными! Ведь этот цитрусовый с белой или ...

Рецепты салатов

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев