- Главная
- Рецепты
- Закуски с лососем
- Свекольные верины с киноа и малосольным лососем
Свекольные верины с киноа и малосольным лососем
Очень необычная закуска или салат. Назовите как хотите, от этого она не станет менее вкусной
Шаг 1
Свёклу отварить. Очистить. Одну нарезать мелким кубиком
Шаг 2
В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и нарезанный колечками зелёный лук. Всё хорошо перемешать.
Шаг 3
В глубокой миске смешать киноа, свёклу и заправку с луком. Аккуратно перемешать вилкой
Шаг 4
Лосось нарезать мелким кубиком, добавить хрен и порубленный зубчик чеснока, перемешать.
Шаг 5
Для СВЕКОЛЬНОГО МУССА : пробить блендером оставшуюся свёклу с йогуртом и зубчиком чеснока, добавить по вкусу соль, перец. Выложить в стаканы слоями : Свекольный салат с киноа, рыбу, салат, рыбу и завершающим слоем свекольный мусс. Украсить веррины белым йогуртом и подавать
РЕЦЕПТ
Такую закуску можно приготовить очень быстро, если заранее запечь свеклу. Все остальное - вжик и готово! Кусочки слабосоленого лосося на подушке из свекольного крема с имбирем и соком мандаринов красиво разместились на кусочке гриллованного отрубного хлеба (или даже лучше - бородинского). Мне очень понравилось такое сочетание
РЕЦЕПТ
Роллы можно разнообразить и сделать их более полезными! Из круп которые люблю (чёрный рис, красный рис, киноа, зелёная гречка пророщенная) Для быстрого и вкусного основного обеденного блюда достаточно простых, качественных, свежих составляющих.
РЕЦЕПТ
Салат из свеклы с мандаринами? Почему бы нет? Приготовьте оригинальный салат с ярким и необычным вкусом по рецепту Джейми Оливера, и ваше мнение о сочетании несочетаемого точно изменится.
Пока нет комментариев