1. Главная
  2. Рецепты
  3. Суп со сливками
  4. Крем-суп из чечевицы с чипсом из бекона
Юна
18 ноября 2016 г.

Крем-суп из чечевицы с чипсом из бекона

Юна
18 ноября 2016 г.
0Комментировать
Крем-суп из чечевицы с чипсом из бекона
Крем-суп из чечевицы с чипсом из бекона (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Нежный и вкусный крем-суп из чечевицы насытит в прохладный вечер. Будет веселей!

Сложность: средне
Порций: 3
Готовка: 40 мин
Доп. время: 25 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
красная чечевица 1 ст.
лук репчатый 1 шт.
сливки 10-15% 1 ст.
сельдерей корневой 80 г
бекон 30 г
соль по вкусу г
перец по вкусу г
мята 3 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Поставим варить красную чечевицу. Воды нальем чтобы она только закрывала её, посолим. Варится чечевица минут 15.

Шаг 2

Тем временем лук и сельдерей нарежем мелким кубиком и потушим на сковороде до мягкости.

Шаг 3

Бекон обжарим до золотистого цвета. Выложим на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.

Шаг 4

Пробьём чечевицу и обжаренные лук и сельдерей до пюреобразного состояния. Вольём сливки, пробьём еще раз до гладкости. Выровнять вкус на соль. Прогреем на плите крем-суп не доводя до кипения. При подаче положим в тарелку чипс из бекона. Посыплем листиками мяты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты супов
Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3850 рецептов
Супы-пюре и крем-супы
Супы-пюре и крем-супы

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп-пюре часто используют в диетическом и детском питании. В основе супа-пюре лежит мясной или рыбный бульон ...

485 рецептов
Супы-пюре с молоком или сливками
Супы-пюре с молоком или сливками

Крем-суп, в отличие от супа-пюре, готовится не на бульоне или воде, а на облегченном варианте соуса бешамель или же (реже) на бульоне, загущённом обжаренной мукой и доведённой до кипения смесью яичных ...

209 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Крем-суп из цветной капусты
Крем-суп из цветной капусты

Этот крем-суп из цветной капусты станет настоящим откровением для тех, кто стремится сделать рацион более легким, избавив его от большого количества мяса, но при этом не готов поступиться вкусом. В ...

40 мин
Постный суп из чечевицы
Постный суп из чечевицы

Постный суп из чечевицы заслуживает особого внимания хотя бы потому, что блюдо из этого вида бобовых упоминается еще в Ветхом Завете. Согласно писанию, Исав за миску «красной» похлебки ...

40 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ