4 октября 2016 / CiliPica

Теплый салат из тыквы с помидорами черри

Яркий, с насыщенным вкусом салат из тыквы и помидоров черри - еще и полезное блюдо. В одной только тыкве - целая кладезь витаминов.

Теплый салат из тыквы с помидорами черри
Рецепт теплого салата из тыквы с помидорами черри
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мякоть тыквы 600 г
  • черри 300 г
  • зеленый лук 1 пучок
  • руккола 1 пучок
  • шнитт-лук 3 ст. л.
  • оливковое масло 4 ст. л.
  • красный винный уксус 2 ст. л.
  • хлопья сушеного перца чили 1/2 ч. л.
  • кинза, соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогреть духовку до 200°C. Тыкву почистить и нарезать мякоть кубиками 3-4 см. Выложить тыкву на блюдо для запекания, сбрызнуть 2 ст. л. оливкового масла, приправить солью и перцем и запекать 15 мин.
Шаг 2
Выложить к тыкве крупно нарезанный зеленый лук и помидоры черри и запекать еще 15-20 мин. до мягкости тыквы.
Шаг 3
Переложить овощи в глубокую миску и добавить хлопья чили, уксус и оставшееся оливковое масло. Добавить рукколу и кинзу, аккуратно перемешать овощи.
Время подготовки
35 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
4-5
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Теплые салаты Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...

Блюда из тыквы. Рецепты Блюда из тыквы. Рецепты

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

Салаты, рецепты с фото Салаты, рецепты с фото

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Юлия Юлия 1 ноября 2016

Яркий, сытный, вкусный салат. Спасибо за рецепт. Удачное сочетание овощей, зелени и специй.