Французский хлеб с чесноком и прованскими травами

Name: Французский хлеб с чесноком и прованскими травами
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Вода; Масло сливочное; Приправа Прованские травы; Соль; Сахар-песок; Дрожжи сухие

Марина

12 сентября 2016 г.

*Французский хлеб с чесноком и прованскими травами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Уже во время выпечки вы почувствуете легкий аромат чеснока, а потом появится потрясающий аромат нежных трав, еле уловимый сливочный запах! Запах чеснока смягчился сливочным маслом и прованскими травами. Неповторимый аромат, но получается он благодаря французскому секрету...

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Калории: 123.06 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 3 ч 20 мин

Б/Ж/У: 3.22 г/2.41 г/22.34

ВыпечкаХлебопечкаВыпеканиеФранцузская кухняЗавтракОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

мука 300 г

вода или сыворотка 200 мл

масло сливочное 25 г

травы прованские 1 ч. л.

соль 1 ч. л.

сахар 1 ч. л.

дрожжи сухие 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Измельчаем под прессом чеснок. На сковороде нагреваем 10 г сливочного масла и припускаем в нем чеснок! Именно это и есть тот самый французский секрет.

Шаг 2

Загружаем в ведерко хлебопечки все ингредиенты в той последовательности, которая указана в инструкции - у меня сначала жидкость. Воду можно заменить сывороткой - будет еще вкуснее. В воду кладем припущенный чеснок, размягченное оставшееся сливочное масло, просеянную муку, соль, сахар, травы, дрожжи. Устанавливаем режим "Основной", корочка светлая. Ждем окончания выпечки: вынимаем хлебушек и охлаждаем его на решетке. Нарезаем только после полного охлаждения.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чеснок #французская кухня #выпечка #завтрак #обед #выпекание #хлеб #домашний хлеб #прованские травы #хлебопечка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Французская кухня

Изысканная и простая, роскошная и экономичная, сложная и логичная, французская кухня бесспорно повлияла на развитие всей современой европейской – да и не только европейской - кулинарии. Разве можно ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

ГРУППА

Рецепты домашнего хлеба

Хлеб — понятие универсальное. В сущности, хлебом можно назвать всё, что делают из теста (состоящего минимум из какой-либо муки и воды) путём выпекания, а также паровой обработки и жарки. В тесто ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком — гениальное сопровождение горячего борща! И если вы до сих пор не пробовали такое сочетание, непременно сделайте это, тем более что приготовить подобные булочки не составит ...