
Для новогоднего меню отлично подойдут ростбиф и говяжий рулет, французские медальоны из говядины и ...
По-итальянски «миланезе» означает «по-милански». Это классическое ризотто к оссо буко, томленой голяшке. Костный мозг из оссо буко можно выложить на рис.
В этом рецепте использовалось оссобуко из мраморной говядины Black Angus от . Это готовый продукт, томленный при температуре 95°C более 3 часов в чесночном маринаде с добавлением пряных трав и перца чили.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
Для новогоднего меню отлично подойдут ростбиф и говяжий рулет, французские медальоны из говядины и ...
От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так ...