ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    МОРКОВНЫЙ ТОРТ
9 сентября 2016 /
Морковный торт

Морковный торт

4/5
Голосов: 1
Морковный торт
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука 200 г
  • морковь 330 г
  • куриное яйцо 2 шт.
  • сахарный песок 550 г
  • растительное масло 150 г
  • молотая корица 1 щепотка
  • разрыхлитель для теста 1 щепотка
  • сода пищевая 1 щепотка
  • соль 1 щепотка
  • грецкий орех 120 г
  • сыр Креметте 430 г
  • творог 180 г
  • ванилин г
  • фреш лимона 200 мл
  • шоколад 200 г
  • цедра лайма

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для теста соединить муку, соду, сахар (200 г), разрыхлитель для теста, растительное масло, яйцо, тертую морковь (250 г), корицу, соль, грецкий орех.
Шаг 2
Тесто выложить в кондитерскую форму и выпекать в печи 20 минут при температуре 170 градусов.
Шаг 3
Для приготовления крема сыр креметте, творог, ванилин и лимонный фреш соединить и взбить в пышную массу.
Шаг 4
Добавить растопленный на водяной бане шоколад и перемешать с массой.
Шаг 5
Для морковного сиропа соединить воду с сахарным песком и довести до кипения, затем добавить очищенную тертую морковь и варить сироп в течение 5 мин.
Шаг 6
Для сахарного сиропа растворить сахарный песок (200 г) в воде (700 мл), довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 мин.
Шаг 7
Остывший корж разрезать пополам, вдоль и пропитать остывшим сахарным сиропом.
Шаг 8
На готовый корж выложить крем и для украшения посыпать цедрой лайма.
Тип блюда
десерт
Сложность приготовления
легко
На одну порцию:
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
торт, морковный торт, рецепты от шеф-повара,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Морковный пирог средне Морковный пирог

Морковный пирог пользуется особой любовью американцев: они даже придумали в честь него праздник — ...

Рецепты десертов Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов ...

Блюда с морковью Блюда с морковью

Хороший овощ морковь – выращивается без хлопот, продаётся круглый год и недорого, хранится долго, ...

Морковный торт Морковный торт

Правильно испеченный морковный торт всегда немного влажный, сочный, хорошо пропечённый и очень ...

Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Морковный пирог Морковный пирог

Когда в 60-е годы прошлого века мир захватила мода на здоровое питание, кондитеры быстро ...

}
КОММЕНТАРИИ
Зоя 19 апреля 2017

Где применять морковный сироп? Сколько воды нужно для морковного сиропа?!