Главная
Рецепты
Маринованные грибы
Маринованные моховики

15 августа 2016 г.

Маринованные моховики

Name: Маринованные моховики
Yield: 7
Ingredients: моховики; вода; сахар-песок; соль; лавровый лист; горчица; укроп; перец ч; перец душистый; гвоздика; уксусная кислота

Елена Мойшук

15 августа 2016 г.

*Маринованные моховики* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

По этому рецепту в нашей семье консервируют грибы уже несколько десятков лет, рецепт мне достался от мамы.

Сложность: средне

Калории: 77.86 ккал/порция

Порций: 7

Б/Ж/У: 4.79 г/3.22 г/9.33

ЗаготовкаКонсервированиеМаринование

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 7 ПОРЦИЙ

моховики вареные 1 кг

вода 1 л

сахар 1 ч.л.

соль 50 г

лавровый лист 4 шт.

семена горчицы 1 ст. л.

семена укропа 1 ст. л.

горошины черного перца 30 г

горошины душистого перца 40 г

гвоздика целая 5 шт.

уксусная кислота 70% 1 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить маринад: вскипятить 2 л воды, добавить сахар, соль, семена укропа и горчицы, черный и душистый перц, гвоздику, лавровый лист. Варить с момента закипания 3 мин.

Шаг 2

Добавить в маринад вареные моховики, готовить 5 мин.

Шаг 3

Банки и крышки простерилизовать. Добавить в банку уксусную кислоту, из расчета на литровую банку 1 ч. л.

Шаг 4

Заполнить банки грибами с маринадом.

Шаг 5

Закатать или закрыть винтовыми крышками. Перевернуть. Укутать в теплое одеяло, оставить на сутки для самостерилизации.

Шаг 6

Удачных заготовок!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#маринование #консервирование #маринованные грибы #заготовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Грибы. Блюда из грибов

Рецептов с грибами - не сосчитать! Сколько разных блюд с грибами можно приготовить – начиная с салатов и закусок и заканчивая сытными рагу! Для некоторых блюд подходят только определённые грибы, в ...

ГРУППА

Соленые грибы

Соленые грибы, как и соленья вообще, — важная часть русской кухни (во многих странах Европы соленья как таковые совершенно неизвестны). Важное отличие солёных грибов от маринованных — отсутствие ...

ГРУППА

Маринованные грибы

Маринованные грибы - прекрасная закуска. Все рецепты маринованных грибов делятся на две категории. Первая - маринованные грибы для длительного хранения. Такие грибы как правило предварительно ...