15 августа 2016 / Елена Мойшук

Маринованные моховики

По этому рецепту в нашей семье консервируют грибы уже несколько десятков лет, рецепт мне достался от мамы.

0/5
Голосов: 0
Маринованные моховики
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • моховики вареные 1 кг
  • вода 1 л
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 50 г
  • лавровый лист 4 шт.
  • семена горчицы 1 ст. л.
  • семена укропа 1 ст. л.
  • горошины черного перца 30 г
  • горошины душистого перца 40 г
  • гвоздика целая 5 шт.
  • уксусная кислота 70% 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Готовим маринад
Приготовить маринад: вскипятить 2 л воды, добавить сахар, соль, семена укропа и горчицы, черный и душистый перц, гвоздику, лавровый лист. Варить с момента закипания 3 мин.
Шаг 2
Добавляем в маринад вареные моховики
Добавить в маринад вареные моховики, готовить 5 мин.
Шаг 3
Банки и крышки стерилизуем
Банки и крышки простерилизовать. Добавить в банку уксусную кислоту, из расчета на литровую банку 1 ч. л.
Шаг 4
Наполняем банки грибами с маринадом
Заполнить банки грибами с маринадом.
Шаг 5
Закрываем крышками и переворачиваем
Закатать или закрыть винтовыми крышками. Перевернуть. Укутать в теплое одеяло, оставить на сутки для самостерилизации.
Шаг 6
Маринованные моховики готовы к подаче на стол
Удачных заготовок!
Количество порций
7
Сложность приготовления
средне
Технология
На одну порцию:
Калории
77,9 ккал
Белки
4,8 г
Жиры
3,2 г
Углеводы
9,3 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
маринованные грибы,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Грибы. Блюда из грибов Грибы. Блюда из грибов

Рецептов с грибами - не сосчитать! Сколько разных блюд с грибами можно приготовить – начиная с ...

Соленые грибы Соленые грибы

Соленые грибы, как и соленья вообще, — важная часть русской кухни (во многих странах Европы соленья ...

Маринованные грибы Маринованные грибы

Маринованные грибы - прекрасная закуска. Все рецепты маринованных грибов делятся на две категории. ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев