Рецептов свекольных салатов много, рекомендую попробовать приготовить салат из свеклы с кускусом. Такой салат можно подать к ужину или обеду, он вполне подойдет для постного меню.
Шаг 1
Кускус залить кипящей водой. Накрыть и оставить на 5 мин.
Шаг 2
Салатные листья помыть, обсушить, выложить на тарелку. Свеклу порезать небольшими тонкими ломтиками, выложить поверх салата.
Шаг 3
Кускус разрыхлить вилкой.
Шаг 4
Выложить на салат.
Шаг 5
Затем порезанный тонкими колечками лук. Посыпать смесью трав и семян.
Шаг 6
Из лимонного сока и оливкового масла приготовить заправку. Полить салат заправкой. Посыпать солью и черным перцем.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Этот салат можно подать на праздничный стол, особенно если кто-то из гостей придерживается постного или вегетарианского питания.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации. Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам.
Пока нет комментариев