Сангрия на белом вине с грейпфрутом
Сангрия на белом вине с грейпфрутом — изысканный напиток, вкус которого поражает яркой цитрусовой свежестью и согревающим пряным ароматом. Главное отличие такого коктейля заключается в утонченном балансе горьковатых (грейпфрут), кислых (вино) и сладких медовых нот. Пряности же очень деликатно раскрываются при нагревании, насыщая винную основу глубокими теплыми нюансами. Этот вариант традиционного испанского напитка идеально подходит как для уютного зимнего вечера, так и для легкомысленной летней вечеринки. Принимайте рецепт!
Шаг 1
Налейте в небольшую кастрюлю или ковшик указанное в рецепте количество сухого белого вина. Добавьте мед (липовый или цветочный, на ваш вкус). Влейте сироп и ликер.
Шаг 2
Опустите туда же гвоздику и палочки корицы. Последнюю лучше не заменять молотой: эффект будет совсем не тот. Грейпфрут тщательно вымойте, после чего, не очищая, нарежьте крупными дольками. Одну отложите для украшения.
Шаг 3
Переложите ломтики грейпфрута в отдельную миску. Слегка подавите толкушкой, чтобы выделился сок. Переложите ломтики грейпфрута в общую емкость с вином и пряностями, туда же вылейте сок.
Шаг 4
Поставьте на слабый огонь. Нагревайте, помешивая, не доводя до кипения (температура должна быть не выше 60 °C). Закройте и оставьте на 15 минут, после чего уберите на час в холодильник. Разлейте по бокалам, добавьте лед. Украсьте оставшимися ломтиками грейпфрута.
Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким единым правилам. В сущностит, среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы. Во-первых, ...
Летом приятно угостить родных собственноручно приготовленным напитком из свежих ягод. Что может быть лучше натурального ягодного сока? Да и не только сока — из летних ягод можно сделать компот и морс, ...
ГРУППА
Испанская сангрия всегда готовится на большую компанию. А вот рецепт легкого алкогольного напитка можно варьировать. Чаще всего коктейль делают на красном вине с добавлением различных фруктов. Мы решили использовать белое вино, следуя в остальном традиционному рецепту. Добавили к алкоголю цитрусовые, виноград, персиковый сок, все смешали и дали немного настояться. Получился яркий, солнечный и вкусный коктейль с приятной кислинкой.
Сангрия — традиционный испанский напиток, который обычно готовят на основе вина, минеральной воды и свежих фруктов, чаще всего — цитрусовых. Иногда ее делают с добавлением крепкого спиртного. Приготовить сангрию очень просто. Все ингредиенты смешивают в большом кувшине и оставляют на несколько часов или даже на ночь, чтобы напиток впитал все ароматы и настоялся как следует. Существует множество вариаций сангрии, в каждой из которых используются различные фрукты и ягоды или их миксы, определяющие конечный вкус коктейля. Персиковая, вишневая, ананасовая, медовая, гранатовая, с белым вином или красным, безалкогольная сангрия — в нашей подборке вы точно найдете подходящий рецепт. О чем следует помнить: sangria не должна привести вас к сильному опьянению. Все хорошо в меру. К тому же по традиции такая смесь предназначалась вовсе не для того, чтобы напиток «валил с ног». А вот утолить жажду в жару и поддержать тонус — вполне приемлемый вариант для летнего дня.
Пока нет комментариев