Сибас. Рецепты
Рыба под названием сибас стала популярна благодаря рестораторам и моде на средиземноморскую и ...
20 июля 2016 /
Виктор Апасьев
Сибас с цитрусовой сальсой, гранатом и фенхелем
ИНГРЕДИЕНТЫ
- филе сибаса 120 г
- апельсин 25 г
- грейпфрут 25 г
- лайм 25 г
- оливковое масло 10 мл
- руккола 10 г
- свежий фенхель 10 г
- зерна граната по вкусу
- чесночное масло по вкусу
- свежая кинза по вкусу
- перец чили по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- сахар по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить сальсу. Смешать дольки цитрусовых, добавить к ним оливковое и чесночное масло, кинзу, перец чили, соль, перец и сахар. Сальсу смешать со свежим фенхелем и рукколой.
Шаг 2
Выложить сальсу на тонко нарезанное филе сибаса, предварительно сдобренное солью и и перцем. Украсить зернами граната
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сибас. Рецепты
Салаты с гранатом
Зерна граната, добавленные в салат, придают ему терпкую и сочную сладость. Обычно для салатов ...
Основные блюда с гранатом
Гранат используется в основных блюдах двумя способами. Из его зернышек выжимают пронзительно терпкий ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
