Сибас с цитрусовой сальсой, гранатом и фенхелем

Name: Сибас с цитрусовой сальсой, гранатом и фенхелем
Yield: 1
Ingredients: филе сибаса 120 г; апельсин 25 г; грейпфрут 25 г; лайм 25 г; оливковое масло 10 мл; руккола 10 г; свежий фенхель 10 г; зерна граната по вкусу; чесночное масло по вкусу; свежая кинза по вкусу; перец чили по вкусу; соль по вкусу; перец по вкусу; сахар по вкусу

Виктор Апасьев

20 июля 2016 г.

*Сибас с цитрусовой сальсой, гранатом и фенхелем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Второе блюдоВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

филе сибаса 120 г

апельсин 25 г

грейпфрут 25 г

лайм 25 г

оливковое масло 10 мл

руккола 10 г

свежий фенхель 10 г

зерна граната по вкусу

чесночное масло по вкусу

свежая кинза по вкусу

перец чили по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

сахар по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить сальсу. Смешать дольки цитрусовых, добавить к ним оливковое и чесночное масло, кинзу, перец чили, соль, перец и сахар. Сальсу смешать со свежим фенхелем и рукколой.

Шаг 2

Выложить сальсу на тонко нарезанное филе сибаса, предварительно сдобренное солью и и перцем. Украсить зернами граната

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#лайм #грейпфрут #фенхель #гранат #второе блюдо #Виктор Апасьев #сибас

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Сибас. Рецепты

Сибас с успехом выращивается на рыбных фермах, и такая рыбы существенно жирнее дикой. Рецепты приготовления сибаса предполагают использование как целой рыбы, так и филе. Целую рыбу жарят на гриле, ...

ГРУППА

Салаты с гранатом

Зерна граната, добавленные в салат, придают ему терпкую и сочную сладость. Обычно для салатов используют целые зерна. В продаже можно встретить гранат без косточек. Нельзя сказать, что косточек в ...

ГРУППА

Основные блюда с гранатом

Гранат используется в основных блюдах двумя способами. Из его зернышек выжимают пронзительно терпкий сок, и включают его непосредственно во вкусовую композицию; как правило, такое блюдо еще и ...