Салаты из моркови
Салат из моркови – блюдо простое и в то же время очень витаминное. В салатах морковь хорошо ...
Морковный салат
Морковный салат поистине универсален. Он прекрасно хранится, поэтому его можно приготовить заранее и взять с собой на пикник. Или сделать побольше и поставить в холодильник, чтобы хватило на обед и ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 8 средних морковок
- 3 листа пекинской капусты
- 1 большой красный сладкий перец
- 5 перьев зеленого лука
- 5 веточек кинзы
- 3 веточки фиолетового базилика
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. арахисового масла или масла из виноградных косточек
- 1 ст. л. меда
- 1/2 ч. л. хлопьев чили
- соль
- горсть жареного миндаля
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очистите морковь и натрите на терке или в кухонном комбайне тонкой соломкой. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Сладкий перец очистите от семян, удалите перегородки, нарежьте тонкой соломкой. Нарежьте зеленый лук, листья базилика и кинзу.
Шаг 2
Для заправки смешайте яблочный уксус, кунжутное и арахисовое масло, мед и хлопья перца чили. Посолите и взбейте заправку, пока у вас не получится эмульсия.
Шаг 3
Положите овощи и зелень в миску, полейте заправкой и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 мин. Перед подачей посыпьте салат рубленым миндалем.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из моркови
Пикник
Вы, конечно, знаете, чем отличается пикник от барбекю. Для барбекю вам понадобится громоздкий гриль ...
Все рецепты салатов
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев