ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    закуска
16 мая 2016 / Михаил Кукленко

Карпаччо из баррамунди

0/5
Голосов: 0
Карпаччо из баррамунди
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • баррамунди – 100 г
  • маслины – 20 г
  • помело – 60 г
  • вяленые томаты – 20 г
  • сок лайма – 10 мл
  • оливковое масло – 15 мл
  • гренки – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нарезать рыбу тонкими ломтиками. Заправить ее солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 2
Сделать соус из маслин, сегментов помело, вяленых томатов, сока лайма и оливкового масла. Для этого смешать все ингредиенты до максимально однородной массы.
Шаг 3
Выложить рыбу на тарелку, полить соусом и сверху посыпать высушенными маслинами без косточки. Украсить тонкими ломтиками гренки.
Время готовки
20 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
средне
Повод
Обед, Ужин
На одну порцию:
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
окунь, лайм, помело, вяленые томаты, карпаччо, рыбное блюдо,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рыбные блюда Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека  продукт: она богата  полезными  жирами и протеинами, ...

Карпаччо: рецепты Карпаччо: рецепты

Карпаччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев