Name: Салат с брынзой и авокадо
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 150 г брынзы; 1 авокадо; 150 г помидоров черри; 1 пучок салата латук; горсть маслин без косточек; соль; свежемолотый чёрный перец; 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»; сок половины лимона

Салат с брынзой и авокадо

Салаты с авокадо поражают разнообразием: в них добавляют креветки, куриную грудку или даже филе лосося. Мягкий вкус авокадо позволяет создавать самые неожиданные сочетания. Этот рецепт - успешная демонстрация микса авокадо и брынзы.

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г брынзы
1 авокадо
150 г помидоров черри
1 пучок салата латук
горсть маслин без косточек
соль
свежемолотый чёрный перец

Для заправки:

3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
сок половины лимона

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для заправки смешайте сок лимона с оливковым маслом. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, срежьте кожицу или ложкой выньте мякоть.

Шаг 2

Порвите листья салата, добавьте к ним авокадо, порезанное на небольшие кубики. Затем добавьте брынзу и порезанные на 2 части помидоры черри, а потом – маслины. Сбрызните салат заправкой.

Кстати

Рецепт разработан и предоставлен Алексеем Камбулатовым, шеф-поваром PlazaSpa, Кисловодск