Говядина запеченная с яблоками
Пряная запеченная в белом вине говядина с овощами и тушеными яблоками.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 2 ч 30 мин
Ингредиенты на 6 порций
мякоть говядины - 1 кг
яблоки - 3 шт.
соль, перец
мука - 60 г
лук - 1 шт.
петрушка
чеснок - 2 зуб.
тимьян
масло растительное
вино белое сухое - 175 мл
Рецепт приготовления
Шаг 1
Мясо посыпать солью, перцем, обвалять в муке. Положить на противень. Также положить крупно нарезанные лук, морковь, посыпать петрушкой, тимьяном, раздавить чеснок, сбрызнуть растительным маслом. Запекать 30 мин. при 170 градусах. Перевернуть мясо и сбрызнуть вином. Запекать еще 2 часа.
Шаг 2
В сотейнике растопить масло, положить ломтики яблока и тушить до прозрачности. Мясо подавать с яблоками. Приятного аппетита!
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Если яблоки кислые, то можно во время тушения присыпать их сахаром.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Запеченное целиком мясо не требует особых усилий, правда занимает достаточно много времени.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
1148 рецептов
1475 рецептов
52 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Каталог рецептов
Пока нет комментариев