23 апреля 2016 / Ольга Грезова

Болтунья с зеленью, кусочками козьего сыра и слабосоленой красной рыбой

Мой идеальный быстрый завтрак. Так называемые scrambled eggs - взбитые яйца, приготовленные на водяной бане до состояния нежной кашки. Здесь они у меня с зеленью (укроп обязательно), кусочками козьего сыра и слабосоленой красной рыбой. Не побоюсь этого слова - тает во рту.

Болтунья с зеленью, кусочками козьего сыра и слабосоленой красной рыбой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. нежирных сливок (10%)
  • немного оливкового масла
  • небольшой кусочек слабосоленой красной рыбы (у меня форель), нарезать кусочками
  • 50 г козьего сыра, нарезать кусочками
  • горсть любимой зелени, мелко порубить (укроп должен быть)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сделать водяную баню (дождаться когда вода закипит) и во внутреннюю кастрюлю влить немного оливкового масла и следом яйца, взбитые со сливками. И постоянно перемешивать силиконовой лопаткой до состояния нежной кашки. Снять с огня и вмешать кусочки рыбы, сыр и зелень. Солить не нужно.
Время подготовки
7 мин
Время готовки
5 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Завтраки. Рецепты Завтраки. Рецепты

Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов ...

Яичница Яичница

Выражение «просто, как пожарить яичницу» наверняка придумал человек, который не знает ...

Яичница с зеленью Яичница с зеленью

Мало какое блюдо готовиться так быстро и доставляет такое удовольствие, как яичница с зеленью. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев