Главная
Рецепты
Кексы "Сердечное признание"

15 марта 2016 г.

Кексы "Сердечное признание"

Name: Кексы "Сердечное признание"
Yield: 1
Ingredients: сахар - 170 г; мука пшеничная - 140 г; молоко - 100 мл; масло сливочное - 70-80 г; какао-порошок - 2 ст. л.; яйцо куриное - 1 шт.; пищевой краситель - 1 ст. л.; уксус - 1 ст. л.; разрыхлитель - 1 ч. л.; ванилин - 1 пач.; соль - щеп.

Аня С

15 марта 2016 г.

*Готовим кексы "Сердечное признание"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Кексы "Сердечное признание"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

ЗакускаСковородаДуховкаЗавтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сахар - 170 г

мука пшеничная - 140 г

молоко - 100 мл

масло сливочное - 70-80 г

какао-порошок - 2 ст. л.

яйцо куриное - 1 шт.

пищевой краситель - 1 ст. л.

уксус - 1 ст. л.

разрыхлитель - 1 ч. л.

ванилин - 1 пач.

соль - щеп.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром (ванилином). Взбивайте массу, пока она не посветлеет и не станет более воздушной.

Шаг 2

Затем вбейте в масло яйцо и еще раз взбейте до однородного состояния на маленькой скорости. В отдельной посуде смешайте молоко, уксус, пищевой краситель. Смешайте вместе муку, какао, разрыхлитель и соль. В масляно-яичную основу всыпьте треть мучной смеси и аккуратно вмешайте.

Шаг 3

Затем влейте треть молока с красителем и размешайте до соединения. Чередуя таким же образом, введите всю муку и молоко. В конце, когда все ингредиенты будут соединены, можно еще раз немного взбить тесто миксером на маленькой скорости, чтобы разбить возможные комочки. (1/5 часть в формочку с маленькими сердечками заполнить тестом и выпекать в микроволновки 2-3 мин).

Шаг 4

Форму для больших кексов в виде сердечек заполните тестом не больше, чем на две трети, сверху в тесто положите маленькие сердечки, приготовленные в СВЧ. Выпекайте кексы при температуре 170 градусов в течение 20-25 минут. При выпечке кексов важно не превышать эту температуру, иначе тесто получится не таким нежным.

Шаг 5

Проверьте готовность кексов спичкой или зубочисткой: она должна выйти сухая. Готовые кексы украсьте по желанию! Приятного аппетита!!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #завтрак #кекс #сковорода #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

ГРУППА

Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

ГРУППА

Маффины

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно, американские маффины часто выпекают в таких же небольших формочках, как и кексы, но с точки зрения продуктов и технологии это совершенно ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...