Главная
Рецепты
Рецепты с красной икрой
Морковные блины с лососем

02 марта 2016 г.

Морковные блины с лососем

Name: Морковные блины с лососем
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: яйца - 2 шт.; соль – 12 г; молоко – 1000 мл; сахар – 80 г; масло сливочное – 50 г; морковный фреш – 500 г; масло растительное – 30 г; огурцы очищенные – 20 г; томаты черри – 5 г; красная икра – 10 г; лосось охлажденный – 70 г

Максим Мясников

02 марта 2016 г.

*Морковные блины с лососем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ВыпечкаСковородаАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яйца - 2 шт.

соль – 12 г

молоко – 1000 мл

сахар – 80 г

масло сливочное – 50 г

морковный фреш – 500 г

масло растительное – 30 г

огурцы очищенные – 20 г

томаты черри – 5 г

красная икра – 10 г

лосось охлажденный – 70 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйцо, соль, сахар взбить до однородной консистенции. Добавить молоко, морковный фреш, растительное масло и растопленное сливочное масло и еще раз взбить. Всыпать муку и взбивать до тех пор, пока не образуется однородная масса без комочков. Разогреть сковородку, смазать маслом и, наливая тесто половником примерно по 50 г, выпекать блины.

Шаг 2

Зелень ошпарить измельчить блендером и выжить из полученной массы сок. Смешать сметану с сыром добавить сок зелени перемешать и посолить.

Шаг 3

Лосось нарезать кубиками, посолить, поперчить и запечь в духовке при 200 градусах 5 минут.

Шаг 4

Готовый лосось подавать с блинами и укропным муссом, сверху украсить красной икрой. Рядом положить слайс огурца и мусс из укропа.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#лосось #выпечка #авторская кухня #блины #сковорода

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины с несладкой начинкой

Румяные, с золотистой корочкой блины хороши и сами по себе. Но правильной начинкой их точно не испортить. Блинчики с начинкой могут быть как сладкие – с вареньем, шоколадом, свежими ягодами, так и ...

ГРУППА

Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

ГРУППА

Блюда с морковью

Хороший овощ морковь – выращивается без хлопот, продаётся круглый год и недорого, хранится долго, можно выжать сок, съесть сырой, а можно приготовить тысячи разных блюд! Эти качества делают ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

РЕЦЕПТ

Зеленые блины

Зеленые блины со шпинатом, без сомнения, понравятся ценителям оригинальных блюд, особенно тем, кто старается питаться правильно, но при этом вкусно. В составе начинки присутствует брокколи, в ...

РЕЦЕПТ

Блины с мясом

Наверное, многие согласятся, что от самого названия блюда «блины с мясом» просыпается зверский аппетит. И в этом случае все мысли о диетах обычно уходят на второй или даже третий план! Особенно если ...