Суп из репчатого лука с брынзой

Name: Суп из репчатого лука с брынзой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 луковицы; 150 г брынзы; мука; 0,5 ч. л. тмина; масло растительное – 4 ст.л.; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 577.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

СупВаркаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

4 луковицы

150 г брынзы

мука

0,5 ч. л. тмина

масло растительное – 4 ст.л.

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Лук очистить и мелко нарезать. Брынзу нарезать небольшими кубиками. Масло разогреть в кастрюле, положить лук, обжаривать 4 мин. 2. Добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 1 мин. Влить 0,5 л воды, перемешать. На сильном огне довести до кипения. Затем уменьшить огонь, добавить тмин и перец, варить 5 мин. 3. Снять суп с огня, добавить брынзу. Перемешать. Попробовать суп, при необходимости посолить. Подавать с мелко нарезанной зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #09(59), 2006

#брынза #лук #мука #варка #суп #тмин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Луковые супы

Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в бедных семьях. Современная версия лукового супа появилась во Франции в XVII-XVIII веке. Все, что нужно ...

ГРУППА

Реепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!