Пицца
Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, ...
Овощная лазанья по-богатому
ИНГРЕДИЕНТЫ
- петрушка – 1 пучок
- сыр тертый – 50 г
- базилик свежий – для урашения
- лук-шалот – 4 луковицы
- масло оливковое – 2 ст.л.
- томаты сушеные в масле – 150 г
- спаржа вареная – 200 г
- готовое тесто для лазаньи – 12 листов
- цукини – 2 небольших
- чеснок – 2 зубчика
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук и чеснок порубить и потушить в масле до прозрачности. Добавить мелко нарезанные цукини, спаржу и сушеные томаты. Перемешать и прогреть все 5 мин.
Посыпать рубленой петрушкой, посолить, поперчить. В форму для лазаньи выложить, чередуя, слои теста и овощей, посыпая каждый слой овощей тертым сыром.
Верхний слой теста сбрызнуть оставшимся маслом. Духовку разогреть до 200°С и запекать лазанью до золотистой корочки, 40 мин. Подавать, украсив базиликом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пицца
Лапша
Паста (или, говоря по-русски, макаронные изделия) может быть свежей и сухой (по-итальянски — pasta ...
Постная паста
Паста - настоящее подспорье у всех, кто соблюдает пост. Рецепты постной пасты довольно многочисленны ...
Лазанья
Лазанья (итал. Lasagna) — вид итальянской пасты: широкие плоские ленты из теста до 35 см шириной. ...
Паста
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси ...
Мясная лазанья
Мясная лазанья является безусловной и неотъемлемой частью итальянской кухни. Кстати, первый рецепт ...
КОММЕНТАРИИ
Очень необычный, нежный вкус! Спасибо за новый рецепт Лазаньи!