Десерт «Яблоки под снегом»
Десерт «Яблоки под снегом» — простой, но нарядный. Яблоки фаршируют вишней (можно использовать как свежую, так и замороженную) с сахаром и ванилином, закрывают «шапочками» и запекают до мягкости. Вишня внутри превращается в горячий кисло-сладкий соус, а яблоко становится нежным и ароматным. «Снег» здесь — это сахарная пудра, которой посыпают уже готовый и чуть остывший десерт. Готовится это осеннее лакомство очень просто, а выглядит празднично.
Шаг 1
Яблоки вымыть, обсушить, нарезать (чтобы получились «шапочки», их сохранить). Вырезать сердцевину яблок, сохранив стенки.
Шаг 2
Вишню смешать с сахаром и ванилином, наполнить ими яблоки. Закрыть «шапочками» (крышечками).
Шаг 3
Поставить в разогретую до 190 градусов в духовку на 30 минут. Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
ПРОДУКТ
Яблоко очаровало человека давно. Именно яблоко — один из кандидатов на роль запретного плода из Эдемского сада. Согласно греческой мифологии, Геракл сорвал три золотых яблока с Древа Жизни в саду титана Атласа, и это был 12-ый подвиг героя. Падающее яблоко вдохновило сэра Исаака Ньютона на закон всемирного тяготения, а Стив Джобс и Стив Возняк выбрали его логотипом своей инновационной компании. От искусства до науки, от политики до религии яблоко постоянно участвует в нашей жизни.
Пока нет комментариев