Маффины
Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно, американские маффины часто выпекают ...
Маффины с фейхоа и лимонным соком (безлактозные)
Эти маффины готовятся достаточно быстро и просто. Рецепт в копилку тем, у кого есть непереносимость лактозы.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- фейхоа - 8 шт. среднего размера
- лимон - 1 шт. (нужны будут сок и цедра)
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное - 60 мл
- мука - 200 г
- разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
- сахар - 100 г + 1 ст. л.
- соль - щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Снять цедру с лимона и растереть с 1 ст. л. сахара. Отложить.
Шаг 2
Подготовить формочки для выпечки и включить духовку на 180°C.
Шаг 3
Выжать сок из лимона. У меня получилось около 50 мл.
Шаг 4
Слегка взбить яйца с сахапом, маслом и лимонным соком.
Шаг 5
Смешать муку с разрыхлителем и солью.
Шаг 6
Фейхоа очистить от кожуры. Удобно - с помощью овощечистки и нарезать небольшим кубиком.
Шаг 7
Быстро перемешать муку с жидкой частью, добавить фейхоа, пару раз перемешать. Заполнить формочки тестом на 2/3. Сверху присыпать сахаром с лимоном. Выпекать минут 20.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Маффины
Ромовая баба
Ромовая баба или ром-баба— разновидность кекса, изготовленного из сдобного дрожжевого теста с ...
Кексы
Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...
Шоколадные маффины
Эти шоколадные маффины получаются очень нежными, влажноватыми, потому очень и очень вкусными. Такая ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев