Рыбные блюда
Рыба невероятно полезна: это ненасыщенные жиры и протеины, фосфор и цинк, кальций и железо, витамины ...
13 ноября 2015 /
Дмитрий Шуршаков
Тунец с острым соусом и рисом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тунец свежий - 70 г
- рис тайский - 130 г
- водоросли нори - 2 г
- лук красный - 5 г
- салат чутка - 35 г
- кунжут - 3 г
- зеленый горошек - 10 г
- лук зеленый - 3 г
- икра тобико - 3 г
- зеленое масло - 5 мл
- кинза - 5 г
- растительное масло - 50 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Нарезать кубиком тунец по 0.5 см, добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Шаг 2
Сварить рис, сделать зеленое масло – бланшировать кинзу, пробить ее блендером, влить масло и посолить.
Шаг 3
На тарелку уложить рис, затем тунец и салат чукка, положить зеленый горох, красным луком, нарезанным соломкой, посыпать кунжутом и сбрызнуть оливковым и зеленым маслом. Украсить икрой тобико и листьями нори.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рыбные блюда
Блюда из тунца
Блюда из тунца вы найдете в кухнях всего мира. Тунца едят сырым, жареным, консервированным.
Салаты и закуски из тунца
Как варить рис
Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Об этом нас спрашивают чаще всего. Фактически это ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
