Рейтинг@Mail.ru
Рустам Тангиров
11 августа 2025 г.

Мороженое Бабл-Гам

Рустам Тангиров
11 августа 2025 г.
0Комментировать
Мороженое Бабл-Гам
Мороженое Бабл-Гам (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Калории: 665.14 ккал/порция
Порций: 3
Готовка: 55 мин
Доп. время: 30 мин
Б/Ж/У: 12.25 г/27.81 г/93.64
ЗаморозкаОбедДесертМороженое
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
молоко - 500 мл
сливки - 300 мл
глюкоза - 70 г
яйцо (желток) - 3 шт.
сахар - 130 г
сухое молоко - 60 г
жевательная резинка со вкусом «Бабл-Гам» - 30 г
сироп «Бабл-Гам» - 150 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Соединить жевательную резинку, молоко, сливки, глюкозу, сухое молоко и сироп.

Шаг 2

Нагреть до 80°C.

Шаг 3

Полученной массой заварить желток, предварительно растертый с сахаром.

Шаг 4

Немного заварить смесь. Снять с огня и заморозить.

Шаг 5

Пробить в Пако Диете. Охладить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мороженое
Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство проделало долгий путь через века и пространство: в давние времена китайцы передали секрет приготовления ...

199 рецептов
Торты-мороженое
Торты-мороженое

Главное отличие торта-мороженого от обыкновенного мороженого - большой размер. Можно, конечно, попытаться купить его в магазине, но гораздо интереснее приготовить самому. Тем более, что приготовить ...

14 рецептов
Глюкоза

ПРОДУКТ

Глюкоза

Глюкоза как слово имеет несколько значений. Есть и кондитерская глюкоза, которая является прежде всего подсластителем. При этом она не только добавляет сладость, но улучшает текстуру конечного изделия, избегая при этом кристаллизации. Расскажем об этом полезном продукте подробнее. Тем более, что теперь такую глюкозу легко купить в интернет-магазинах.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Мороженое из помидоров и молоко с газировкой: 5 необычных трендов из соцсетей, которые захочется попробовать
Мороженое из помидоров и молоко с газировкой: 5 необычных трендов из соцсетей, которые захочется попробовать

В соцсетях постоянно появляются новые тренды, заставляющие переосмыслить понимание продуктов и их сочетаний. Как правило, это легкие и простые рецепты, раскрывающие привычное по-новому. Рассказываем о 5 последних трендах в соцсетях и как их повторить дома.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ