Закуски и салаты из дыни
Из дыни получаются легкие и изысканные закуски и салаты, которые подойдут и для праздничного ...
Салат с дыней, камчатским крабом и авокадо
ИНГРЕДИЕНТЫ
- краб камчатский (филе) – 50 г
- соус чили – 20 г
- лук-сибулет – 1 г
- авокадо – 50 г
- дыня – 50 г
- редис – 5 г
- сыр моцарелла – 60 г
- панировка из бородинского хлеба – 20 г
- соус из оливкового масла и бальзамика – 5 г
- микс зелени – 1 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мякоть дыни режем на треугольники. Авокадо очищаем, режем на такие же треугольники и обжариваем на гриле. Редис режем на тонкие слайсы.
Шаг 2
Собираем салат: филе камчатского краба заправляем соусом чили, добавляем сибулет, делим на три части и выкладываем хаотично на тарелку. Рядом с крабом выкладываем кусочки дыни и авокадо, украшаем кусочками моцареллы, обваленной в панировке, а поверх – слайсами редиса и миксом зелени. Салат поливаем соусом из оливкового масла с бальзамиком.
Шаг 3
Как сделать панировку: высушиваем кусочки бородинского хлеба, измельчаем их блендером и добавляем соль и перец.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуски и салаты из дыни
Дыня, блюда из дыни
Помимо традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – из дыни можно приготовить ...
Салаты из морепродуктов
Салаты из морепродуктов не только чрезвычайно полезная, но и очень удобная еда. Во-первых, их ...
Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев