17 июля 2016 / gastronom

Манный каравай

Каравай, каравай, кого хочешь выбирай. Помните такую детскую считалочку? У нас считалочка кулинарная и поэтому слова там такие: Каравай, каравай, какой хочешь выбирай! Мы выбрали манный, готовим его весело и умело, чему и вас научим

4,65/5
Голосов: 48
Манный каравай
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 стакан манной крупы
  • 3–3,5 стакана густой простокваши
  • 2 яйца
  • 5 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. жидкого меда
  • сода на кончике ножа
  • соль
  • варенье для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Манный каравай, шаг №1
В простокваше размешайте мед и соль (если мед густой, его нужно слегка подогреть). Всыпьте в получившуюся смесь манную крупу, размешайте и оставьте для набухания крупы на 3 ч (можно с вечера до утра).
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Манный каравай, шаг №2
Затем добавьте в тесто яйца и соду, тщательно вымешайте. Сливочное масло растопите.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Манный каравай, шаг №3
Небольшим количеством масла смажьте сковородку с жаропрочной ручкой или форму для запекания, влейте тесто. Полейте каравай оставшимся растопленным маслом и поставьте в разогретую до 180 °С духовку. Выпекайте до золотистой корочки, 30–40 мин. Подавайте с вареньем.
Кстати

SteakMaster REDMOND RGM-M816P – это устройство 3 в 1: гриль, духовка и барбекю! Антипригарное покрытие позволяет готовить стейки, рыбу, овощи и другие блюда без масла и лишних калорий. С грилем SteakMaster любой сможет приготовить идеальный стейк ресторанного уровня. Устройство автоматически определит толщину продукта и сообщит, когда мясо достигнет выбранной степени прожарки: RARE, MEDIUM или WELL-DONE. В комплект гриля-духовки входит специальный противень, который позволяет запекать полезные блюда совсем как в духовке!

Панели устройства раскрываются на 180 градусов, обеспечивая возможность готовить блюда барбекю на двойной поверхности.

Прибор оснащен 7 автоматическими программами для приготовления мяса, птицы, рыбы, бекона сосисок и других блюд, а также имеет ручной режим с возможностью настройки температуры и времени приготовления. В комплекте гриля-духовки входит кулинарная книга с 55 рецептами вкусных блюд.

Время подготовки
3 ч
Время готовки
40 мин
Количество порций
4–6
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 10 (209), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Манная каша Манная каша

Манная каша – еда, знакомая нам с детства. «Правильную» вкусную манную кашу несложно приготовить, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев