Картофельный салат с маринованной треской

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г филе трески или другой рыбы с плотным белым мясом
1 зубчик чеснока
½ ч.л. соли
щепотка кайенского перца или острой паприки
125-175 мл лимонного сока
4 небольших клубня вареного картофеля
1 небольшая луковица
1 пучок петрушки
салатная зелень (латук или романо)
1 ч.л. горчицы с зернами
3 ст.л. оливкового масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками, сложите в плоскую стеклянную или фаянсовую емкость. Чеснок натрите на мелкой терке, смешайте с солью, кайенским перцем и лимонным соком. Залейте этим маринадом рыбу и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 2

Оливковое масло смешайте с горчицей и 1 ст.л. маринада от рыбы.

Шаг 3

Лук нарежьте тонкими полукольцами, листья петрушки мелко нарежьте, салат нарвите руками. Вареный картофель нарежьте ломтиками толщиной 5 мм. Смешайте, полейте горчичной заправкой. Сверху положите кусочки маринованной рыбы.

Кстати

Выиграй яркие кухонные гаджеты и суперприз - гастрономический тур в Италию!

Для этого до 23 июля купи любой продукт – салатную заправку или бутербродный соус ТМ «Я люблю готовить» и сохрани чек. Приготовь сочный бутерброд или яркий салат с нашими продуктами, сфотографируй свой шедевр вместе с упаковкой нашего продукта и поделись фото и рецептом в социальных сетях (FB, VK, Instagram) с хештегом #БУТЕРЫПРОТИВСАЛАТОВ.