24 сентября 2015 / gastronom

Спиральки с мармеладом

Спиральки с мармеладом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г сливочного масла
  • 125 г мягкого творога
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 белок
  • 150 г мармелада 4 цветов
  • щепотка коричневого сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Спиральки с мармеладом. Шаг 1
Взбить масло, творог и сахар. Всыпать просеянную муку.
Шаг 2
Спиральки с мармеладом. Шаг 2
С помощью силиконового скребка тщательно перемешать тесто. Скатать его в шар, накрыть блюдо крышкой и поставить в холодильник на 30 мин.
Шаг 3
Спиральки с мармеладом. Шаг 3
Мармелад четырех цветов нарезать на разделочной доске на маленькие кубики.
Шаг 4
Спиральки с мармеладом. Шаг 4
Подложку для теста cлегка присыпать мукой, выложить на нее тесто и раскатать в тонкий круг диаметром 28 см. По нарисованному на подложке контуру обрезать силиконовым скребком края.
Шаг 5
Спиральки с мармеладом. Шаг 5
Белок взбить с 1 ст. л. воды. Смазать тесто белковой смесью и разрезать на 16 секторов. Разложить на каждые 4 сектора мармелад разного цвета. Начиная с широкой части скатать каждый сектор рулетиком.
Шаг 6
Спиральки с мармеладом. Шаг 6
Разогреть духовку до 190 °С. Подготовленные спиральки выложить на силиконовый коврик, предварительно сбрызнув его водой. Присыпать сахаром. Переложить на противень и выпекать 15–20 мин., до золотистого цвета.
Время готовки
1 ч 15 мин
Количество порций
16 шт.
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Количество калорий
121,3 ккал
Белки
2,5 г
Жиры
5,9 г
Углеводы
14,5 г
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 06 (38), 2008
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детская выпечка Детская выпечка

Даже самые разборчивые в еде дети обычно не отказываются от выпечки. Поэтому постарайтесь, чтобы ...

Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

Печенье Печенье

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев