Яблочное варенье с грецкими орехами
27 августа 2015 /
Екатерина Решетник
Начинка для яблочного пая
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яблоки - 10 шт.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- вода - 1 л
- сахар - 500 г
- кукурузный крахмал - 60 г
- корица - 1 ст. л.
- мускатный орех 1 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яблоки почистить от шкурки, удалить сердцевину и порезать. Для того что бы, за время подготовки, яблоки не потемнели поместить яблочные дольки в кастрюлю с водой и 1 ст. л лимонного сока.
Шаг 2
Приготовим соус. Смешать в большой кастрюле воду, сахар, кукурузный крахмал, соль и мускатный орех. Довести до кипения и варить помешивая 10-15 минут, до загустения. Снять кастрюлю с огня, добавить 2 ст.л лимонного сока и хорошо перемешать.
Шаг 3
Подготовленные банки заполнить яблочными дольками наполовину, залить соусом, немного утрамбовать, заполнить банку яблоками и снова залить соусом. Старайтесь что бы в банке было как можно меньше пузырьков воздуха. Банки с яблоками простерилизовать в кипящей воде 15-20 минут и закатать.
Хозяйке на заметку
Лучше использовать литровые банки, такого количества как раз хватит на заполнение формы диаметром 24 см.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Яблочное варенье с грецкими орехами
Яблочное варенье с грецкими орехами
Киевское сухое варенье
Почему оно киевское? И почему варенье? «Сухим вареньем» в старину называли цукаты. А ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
