Яблочное варенье
Яблочное варенье делать лучше из яблок таких сортов, как Ренет Симиренко, Боровинка, Антоновка, Анис ...
Чатни из яблок с апельсином
Вкус у чатни яблочно-апельсиновый с пряными нотками имбиря. Прекрасно подойдет к различным молочным сырам и десертам.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яблоки очищенные 1,2 кг
- апельсины 2 шт.
- изюм (по желанию) 130 г
- уксус яблочный 150 мл
- сахар 150 г
- апельсиновый сок 120 мл
- вода 100 мл
- коньяк 2 ст. л.
- имбирь 1/2 ч. л.
- куркума 1/2 ч. л.
- молотые цветки муската - макис 1/2 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очищенные яблоки и апельсины нарезаем дольками. Сбрызгиваем фрукты уксусом, добавляем изюм и тушим 15 мин.
Шаг 2
Добавляем сахар, апельсиновый сок, воду и готовим, постоянно помешивая 40 мин. на среднем огне.
Шаг 3
Вливаем коньяк, по возможности добавляем цветки макиса, имбирь, куркуму и все хорошо перемешиваем. Готовый чатни очень хорош с брынзой, в различных десертах. Хранить в прохладном месте, в герметичной посуде.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Яблочное варенье
Заготовки на зиму
Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...
Рецепты из яблок
Яблочный Спас — второй августовский церковный праздник в честь Христа-Спасителя; этот праздник ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев