Рейтинг@Mail.ru
Татьяна Небландинка
24 августа 2015 г.

Варенье из физалиса овощного

Татьяна Небландинка
24 августа 2015 г.
0Комментировать
Варенье из физалиса овощного
Варенье из физалиса овощного (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 101.92 ккал/порция
Порций: 50
Б/Ж/У: 0.20 г/0.20 г/24.71
ВареньеЗаготовкаСоус/заправкаВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское меню
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 50 ПОРЦИЙ
1 кг плодов
1,2 кг сахара
0,5 л воды
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Плоды физалиса освободить от чехликов, промыть, наколоть зубочисткой.

Шаг 2

Пробланшировать физалис в кипящей воде 2 минуты, чтобы убрать горечь и характерный запах. Откинуть на дуршлаг.

Шаг 3

Приготовить сироп из полкилограмма сахара и стакана воды.

Шаг 4

Горячим сиропом залить физалис.

Шаг 5

Через 6 часов добавить еще полкило сахара и поварить варенье 5 минут после закипания.

Шаг 6

Спустя еще 6 часов добавляют оставшийся сахар (200 г) и доваривают варенье на медленном огне.

Шаг 7

По желанию в конце приготовления добавляют ванилин и корицу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заготовки на зиму

ГРУППА

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...

1420 рецептов
Вегетарианские рецепты

ГРУППА

Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к минимуму, вегетарианские рецепты особенно актуальны. Вегетарианская система питания имеет несколько ...

242 рецептов
Варенье - рецепты
Варенье - рецепты

Варенье на зиму считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон которых в нашем климате совсем недолог. Сам термин – варенье – подсказывает, как это сделать. ...

318 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Царское варенье из абрикосов
Царское варенье из абрикосов

Приготовление царского варенья из абрикосов отличается от всех прочих вариантов: дело в том, что оно не варится в привычном смысле этого слова. Мы просто пропитываем фрукты горячим сиропом на ...

2 ч 30 мин
Изумрудное варенье из крыжовника
Изумрудное варенье из крыжовника

Изумрудное варенье из крыжовника — один из вариантов знаменитого царского, которое зачастую готовят с добавлением ядрышек грецкого ореха. Стоит заметить, наша версия, упрощенная, ничуть не хуже! В ...

1 ч
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ