Свекольно-яблочный мармелад

Name: Свекольно-яблочный мармелад
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Свекла - 400 г; Яблоки - 400 г; Сахар - 400 г; Корица - 1/2 ч. л.

Ольга Володина

22 августа 2015 г.

*Свекольно-яблочный мармелад* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Домашний мармелад из свеклы и яблок - десерт с оригинальным вкусом и красивым цветом. Корица придаст свекле новый яркий привкус.

Сложность: средне

Подготовка: 20 мин

Порций: 8

Готовка: 2 ч

ЗаготовкаДесертМультиваркаВаркаНа паруАвторская кухняВстреча с друзьямиДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

Свекла - 400 г

Яблоки - 400 г

Сахар - 400 г

Корица - 1/2 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свеклу и яблоки помыть, очистить от кожицы и порезать ломтиками толщиной 4-5 мм.

Шаг 2

Отварить на пару (в мультиварке) 20 минут.

Шаг 3

Отваренные яблоки и свеклу измельчить погружным блендером до состояния пюре.

Шаг 4

Переложить пюре в таз, поставить на огонь, добавить сахар, корицу. Пюре имеет чудесный "ягодный" цвет.

Шаг 5

Варить пюре до загустения, помешивая около 1 часа.

Шаг 6

В контейнеры постелить бумагу для выпечки, выложить мармелад, разровнять.

Шаг 7

Остывший мармелад нарезать в виде конфет, обвалять в сахаре. Хранить в стеклянных банках с крышкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яблоки #заготовки #свекла #варка #десерты #авторская кухня #Встреча с друзьями #на пару #мультиварка #мармелад #детские рецепты #вегетарианские рецепты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Мармелад

Ох и путаница с этим мармеладом! Для большинства мармелад – особое кондитерское изделие с фруктовым или ягодным вкусом, чаще всего с добавлением агара или пектина. И только совсем взрослые люди ...

ГРУППА

Рецепты из яблок

Сколько существует рецептов с яблоками? Ответить на этот вопрос невозможно даже приблизительно, ведь этот замечательный фрукт любим везде, где растет, и даже там, где в связи с погодными ...

ГРУППА

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...