ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    выпечка
21 августа 2015 / Екатерина Решетник

Яблочные розы - ароматные

0/5
Голосов: 0
Яблочные розы - ароматные
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Слоеное тесто - 1 лист
  • Яблоки - 3 шт.
  • Сахар - 5 ст. л. + 3 ст. л.
  • Корица - 2 ч. л.
  • Мускатный орех - на кончике ножа
  • Лимонная цедра - 2 ч. л.
  • Вода - 600 мл
  • Лимонный сок - 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Яблоки нарезаем тонкими ломтиками
Яблоки помыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Затем, нарезать очень тонкими ломтиками.
Шаг 2
Варим ломтики яблок с сахаром и лимонным соком до мягкости
В кастрюлю налить 600 мл воды, 3 ст. л сахара и лимонный сок, довести до кипения. Добавить ломтики яблок и варить примерно 2 минуты, пока ломтики не станут достаточно мягкими, что бы их можно было согнуть. Выложить яблоки в дуршлаг и дать жидкости хорошо стечь.
Шаг 3
Тесто для розочек раскатываем, посыпаем сахаром с корицей
Рабочую поверхность немного посыпать мукой и раскатать тесто (тесто раскатывать только в одном направлении, чтобы в итоге получился прямоугольник). В миске смешать лимонную цедру, 5 ст. л. сахара, корицу и мускатный орех и равномерно нанести на тесто. Затем слегка вдавить руками приправы в тесто.
Шаг 4
Нарезаем тесто на полоски, сверху выкладываем яблочные дольки
Острым ножом разрезать тесто на длинные полоски шириной 1,5-2 см. Поверх теста, внахлест, выложить яблочные дольки, таким образом, что бы они на 1/3 выступали за верхний край теста.
Шаг 5
Сворачиваем полоску с яблоками в розочку
Аккуратно свернуть полоску с яблоками в розочку.
Шаг 6
Выпекаем яблочные розочки в духовке до готовности
Розочки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при температуре 210 градусов 25-30 минут.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
строго
Технология
Варка, Выпекание
Повод
День рождения, Детский праздник, Пикник, Полдник, Фуршет
Устройство
духовка
На одну порцию:
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
орехи, яблоки, тесто, слоеное тесто, корица, вегетарианские рецепты, детские рецепты,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты из яблок Рецепты из яблок

Яблочный Спас — второй августовский церковный праздник в честь Христа-Спасителя; этот праздник ...

Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев