ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    десерт
12 августа 2015 / gastronom

Шафрановый йогурт в индийском стиле

 

 

4/5
Голосов: 3
Шафрановый йогурт в индийском стиле
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 700 г натурального йогурта
  • 1 ч. л. молока
  • 6–8 нитей шафрана
  • 1 коробочка кардамона
  • щепотка свеженатертого мускатного ореха
  • 100 г коричневого сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Большой кусок марли выложите в сито и поставьте его в кастрюлю подходящего размера. В марлю выложите йогурт, накройте краями марли и оставьте при комнатной температуре на 30 мин.
Шаг 2
За это время в маленькой миске смешайте молоко и шафран.
Шаг 3
В ступке разотрите семена половины или целой коробочки кардамона, щепотку свеженатертого мускатного ореха и коричневый сахар.
Шаг 4
В большой миске смешайте подготовленный йогурт, пряно-сахарную смесь и настой шафрана. Перемешайте до однородности и разложите по стаканчикам. Посыпьте измельченными несолеными фисташками.
Время готовки
40 мин
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Без термообработки
Повод
Завтрак
На одну порцию:
Источник
"Гастрономъ"
№ 07-08 (162), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
йогурт, кардамон, шафран,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Домашний йогурт Домашний йогурт

Домашний йогурт - продукт, в пользе которого нет никаких сомнений, ведь вы точно знаете, что ...

Пища для ума. Завтрак Пища для ума. Завтрак

Завтрак - основа для поддержания работоспособности в течение дня. Он должен быть макимально ...

Йогуртовый торт с клубникой средне Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой — райское наслаждение как для тех, кто дня не может прожить без конфет и ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев