Салаты из помидоров
Помидор - один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – ...
6 августа 2015 /
gastronom
Деревенский салат из помидоров с чиабаттой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г чиабатты
- 600 г бакинских помидоров
- 200 г гигантских оливок
- 100 г красного лука
- 50 г базилика
- 4 веточки тимьяна
- 12 зубчиков чеснока
- 150 мл оливкового масла
- соль
- свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очищенный чеснок взбейте в блендере с оливковым маслом. Разломайте чиабатту на кусочки, полейте чесночным маслом, посыпьте рубленым тимьяном и солью, обжарьте на углях до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими перьями, базилик нарвите небольшими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте помидоры произвольными кусками, смешайте
с оливками, луком и базиликом. В глубокие тарелки выложите сначала чиабатту, потом салат. Полейте оставшимся чесночным маслом, посолите и поперчите.
Кстати
Из вчерашней подсохшей чиабатты этот салат получится еще вкуснее.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из помидоров
Низкокалорийные салаты и закуски
См. также:Рецепты Салатов
Дачное меню
Наступило лето, а с ним и дачный сезон. Что можно приготовить на даче? Простые блюда, не требующие ...
Обед для строгих вегетарианцев
Обед для строгих вегетарианцев
Столовые оливки - продукт, неподвластный времени
Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
