Деревенский салат из помидоров с чиабаттой
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Ингредиенты на 4 порции
300 г чиабатты
600 г бакинских помидоров
200 г гигантских оливок
100 г красного лука
50 г базилика
4 веточки тимьяна
12 зубчиков чеснока
соль
свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления
Шаг 1
Очищенный чеснок взбейте в блендере с оливковым маслом. Разломайте чиабатту на кусочки, полейте чесночным маслом, посыпьте рубленым тимьяном и солью, обжарьте на углях до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими перьями, базилик нарвите небольшими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте помидоры произвольными кусками, смешайте с оливками, луком и базиликом. В глубокие тарелки выложите сначала чиабатту, потом салат. Полейте оставшимся чесночным маслом, посолите и поперчите.
КСТАТИ
Из вчерашней подсохшей чиабатты этот салат получится еще вкуснее.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 06 (161), 2015
Похожие материалы
884 рецептов
113 рецептов
313 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
480 рецептов
214 рецептов
Каталог рецептов
Пока нет комментариев