1. Главная
  2. Рецепты
  3. Песочное мини-печенье
Елена Иванова
10 декабря 2018 г.

Песочное мини-печенье

Елена Иванова
10 декабря 2018 г.

Песочное мини-печенье
Песочное мини-печенье (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Это нежное и ароматное, хрупкое и рассыпчатое песочное печенье непременно порадует вашу семью и друзей.

Сложность: средне
Порций: 12
Готовка: 1 ч 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ
мука - 300 г
сахарная пудра - 120 г
шоколад черный горький - 100 г
сметана 20% - 40 г
соль - 1 щепотка
сахар ванильный - 8 г
сахар ванильный - 8 г
сливочное масло - 200 г
фундук для обсыпки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В чаше блендера соединить размягченное сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар, соль.

Шаг 2

Просеять муку и постепенно добавить к сахарно-сливочной массе.

Шаг 3

Замесить мягкое тесто.

Шаг 4

Из теста формовать маленькие шарики (у меня каждый шарик по 5 грамм). Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправить в разогретую духовку (160°C). Выпекать 12 минут (я выпекала 18). Печенье должно быть светлым.

Шаг 5

Готовое печенье выложить на разделочную деревянную доску и дать остыть.

Шаг 6

Шоколад разломать на маленькие кусочки. Растопить на водяной бане.

Шаг 7

Шоколад снять с огня. Добавить сметану, хорошо перемешать и дать слегка остыть.

Шаг 8

Шоколадный крем выложить в кондитерский мешок, сделать маленький надрез. Выдавить немного крема на половинки печенюшек.

Шаг 9

Половинку с кремом накрыть второй половинкой.

Шаг 10

Орехи измельчить в мелкую крошку. Печенье прокатать по орешкам.

Шаг 11

По желанию готовое печенье присыпать сахарной пудрой.

Шаг 12

Песочное мини-печенье можно подать у утреннему чай/кофе, можно завернуть ребенку с собой или взять на пикник.

Шаг 13

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...

ГРУППА

Печенье с шоколадом

Съесть печенье и шоколад можно конечно и по отдельности, но, как говорится, удовольствие вдвойне приятней, если они будут вместе. Есть несколько вариантов приготовления печенья с шоколадом. ...

ГРУППА

Печенье

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Песочное печенье

Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в приготовлении сладкой выпечки. Очевидный плюс любого печенья из песочного теста – возможность хранить его дольше ...

РЕЦЕПТ

Вкусное песочное печенье

Вкусное песочное печенье идеально подходит для тихого вечернего чаепития или семейного просмотра интересного фильма. Ничего особенного, однако оно действительно ассоциируется с домашним уютом, теплом, ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ