Гуляш
Гуляш (венг. gulyás) — национальное блюдо венгров (популярно также в Австрии, Чехии, Словакии). ...
Гуляш
Из советской кулинарной книги (вкус детства!) Подойдет для низкоуглеводной диеты для сушки Муж любит (мясо!)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- говядина 700 г
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 3 зубч.
- томатная паста 4-5 ст. л.
- вода 200 мл
- соль 0,7 ч. л.
- перец черный молотый
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мясо промыть, нарезать кубиками 1,5-2 см.
Шаг 2
Лук почистить, порезать кубиками. Чеснок почистить, измельчить.
Шаг 3
Сложить все ингредиенты в мультиварку, перемешать.
Шаг 4
Закрыть крышку и клапанг выпуска пара. Режим "тушение, мясо", время большое (50 мин).
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гуляш
Говядина
От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так ...
Говядина и телятина
Для новогоднего меню отлично подойдут ростбиф и говяжий рулет, французские медальоны из говядины и ...
Венгерский гуляш
Не каждый житель Венгрии может с твердостью ответить на вопрос иностранца: «Гуляш – это первое или ...
Гуляш из индейки
Гуляш из индейки - это парафраз на тему венгерского гуляша, который традиционно готовят из говядины ...
КОММЕНТАРИИ
Из советской кулинарной книги? Что-то не припомню, чтобы в советское время мультиварки были. Я все ингредиенты нарезаю крупно: лук полукольцами, морковь кружочками, чеснок пластинами. Мясо сначала обжариваю, а только потом тушу вместе с овощами. Вместо воды иногда добавляю мясной бульон, получается очень вкусно. В принципе, хороший простой рецепт для ужина на каждый день.
Просто вкусно и лаконично я в своей fm 91 сначала на сковородке обжариваю до корочки и потом тушу в чаше, так на мой взгляд сочнее получается.