10 июля 2015 / gastronom

Салат из брокколи с черешней

4,5/5
Голосов: 2
Салат из брокколи с черешней
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 средний кочан брокколи
  • 1,5 стакана черешни
  • 1 средняя сладкая красная луковица
  • 100 г сыра фета
  • 1/2 стакана фисташек или семечек
  • 1/2 стакана домашнего майонеза
  • 1/4 стакана яблочного уксуса
  • 1/4 стакана жидкого меда
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для заправки взбейте майонез, уксус и мед. Посолите и поперчите.
Шаг 2
Брокколи разберите на соцветия и мелко нарежьте. Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Черешню разрежьте пополам и удалите косточки. Раскрошите фету вилкой на небольшие кусочки.
Шаг 3
Смешайте в миске все составляющие салата и полейте заправкой. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 мин.
Время готовки
45 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Повод
Источник
"Школа гастронома"
№ 07 (269), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Черешня Черешня

Черешня, родственница вишни – одна из первых летних ягод. Ее привозят с юга России, из Украины ...

Брокколи Брокколи

Брокколи – ближайшая родственница цветной капусты. В Италии брокколи начали есть раньше, чем ...

Варенье из черешни легко Варенье из черешни

Варенье из черешни варят значительно реже, нежели из вишни, хотя получается оно не менее вкусным. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

Александра, все верно, брокколи в этом салате используют сырой. Если капуста молодая, то она вовсе не жесткая

Александра 29 июня 2016

А броколи сырыми что-ли брать? Не будет жестко?