Особенности рецепта: Радиккьо с пармской ветчиной и тыквенными семечками

Name: Радиккьо с пармской ветчиной и тыквенными семечками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: щепотка морской соли; 2 ст. л. очищенных тыквенных семечек; уксус бальзамический – 1 ч. л.; 12 ломтиков пармской ветчины; хересный уксус – 1 ст. л.; 200 г салата радиккьо; масло оливковое – 2 ст.л.; мед

✅ Сложность: Простые рецепты ✅ Калории: 0.00 ✅ Порций: 4 ✅ Готовка: 30 мин

gastronom

11 апреля 2025 г.

Радиккьо с пармской ветчиной и тыквенными семечками

gastronom

11 апреля 2025 г.

0Комментировать

*Радиккьо с пармской ветчиной и тыквенными семечками*

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Итальянская кухняСалат (блюдо)

Ингредиенты на 4 порции

щепотка морской соли

2 ст. л. очищенных тыквенных семечек

уксус бальзамический – 1 ч. л.

12 ломтиков пармской ветчины

хересный уксус – 1 ст. л.

200 г салата радиккьо

масло оливковое – 2 ст.л.

мед

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Радиккьо крупно нарвать. Смешать мед и оба вида уксуса. Непрерывно взбивая вилкой, по каплям влить в смесь масло. Добавить заправку в радиккьо, перемешать, посолить. Семечки обжарить на сухой сковороде, добавить в салат. Разложить салат по тарелкам, сверху выложить по 3 ломтика ветчины.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #2(49), 2006

#итальянская кухня #семечки #салаты #ветчина #радиккьо

Похожие материалы

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

1017 рецептов

ПРОДУКТ

Тыква

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе Фэн-шуй с помощью тыквы привлекают в дом достаток и благополучие. Так что тыква — это больше чем суп, пирог или каша.

Ольга Захарова

ГРУППА

Салат с ветчиной

47 рецептов

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

РЕЦЕПТ

Свиная вырезка с радиккьо и пармской ветчиной

К Светлому празднику Христова Воскресения в старой России обычно готовились с Чистого четверга. У иных зажиточных хозяев к пасхальному столу подавали 48 различных блюд – по числу дней истекшего поста.