Сливы, маринованные с чесноком

Name: Сливы, маринованные с чесноком
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 12
Ingredients: слива по вкусу; вода - 700 мл; сахар - 300 г; уксус 9% - 100 мл; гвоздика - 5 шт.; душистый перец - 8 шт.; чеснок по вкусу

Елена Иванова

04 июня 2015 г.

*Готовим маринованные с чесноком сливы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Сливы, маринованные с чесноком* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Замечательная закуска и отличная добавка к мясу.

Сложность: легко

Порций: 12

Готовка: 13 ч

ЗаготовкаМаринование

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

слива по вкусу

вода - 700 мл

сахар - 300 г

уксус 9% - 100 мл

гвоздика - 5 шт.

душистый перец - 8 шт.

чеснок по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливу (сорт венгерка) вымыть и хорошо обсушить. Каждую сливу надрезать крест накрест. Аккуратно с помощью маленькой вилки вынуть косточки.

Шаг 2

Чеснок почистить, каждый зубчик разрезать пополам, если маленькие зубчики просто надрезать.

Шаг 3

В каждую сливу положить по 1 зубчику чеснока. Уложить (свободно) в пол-литровые банки.

Шаг 4

Приготовить маринад (на 4 пол-литровые банки). Соединить сахар, уксус, специи и кипятить с момента закипания 3 минуты.

Шаг 5

Сливы залить кипящим маринадом. Дать полностью остыть. Затем маринад слить, вскипятить. Залить им банки, прикрыть крышками и оставить на 12 часов при комнатной температуре.

Шаг 6

По истечении времени, маринад вновь слить в кастрюлю, довести до кипения, залить банки, закрыть под ключ. Остудить при комнатной температуре, убрать в прохладное тёмное место.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#заготовки #слива #маринад #маринование #маринованные сливы #слива на зиму

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Маринованные сливы

Маринованные сливы – отличная компания мясу. Многие считают, что они подходят только к говядине и баранине, но и с жирной свинине маринованная слива тоже весьма гармонична. Такую заготовку ...

РЕЦЕПТ

Малосольные огурцы с чесноком

А вы любите малосольные огурцы с чесноком? Нам кажется, способных отказаться от столь ароматной закуски найдется немного. Такие огурчики можно просто подать с отварной картошечкой, посыпав ее зеленью, ...