Рыбные котлеты с овощами на пару
В кулинарии активно используют любые виды морепродуктов и рыбы, благодаря высокому содержанию ...
Рыбные котлетки с греческой ноткой
Очень люблю рыбные котлеты. Хочу предложить вам один из моих любимых рецептов. Попробуйте их приготовить, и может быть, они станут вашим фирменным блюдом, а домашние будут с нетерпением ждать их приготовления . Они очень необычные и очень вкусные!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- филе рыбное - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- батон - 100 г
- оливки зеленые - 100 г
- молоко - 0,5 ст.
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- мука для панировки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Батон замочить в молоке.
Шаг 2
Почистить лук.
Шаг 3
Оливки порезать колечками.
Шаг 4
Пропустить филе рыбы (у меня хек), лук и вымоченный в молоке батон через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец и всё хорошо перемешать до однородности.
Шаг 5
Из фарша формовать котлетки. Сделать лепешку, в середину положить 1 ч. л. нарезанных оливок и сформировать котлету.
Шаг 6
Котлеты обвалять в муке. Обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон с добавлением растительного масла.
Шаг 7
Подавать горячими (они хороши и холодными) с любимым гарниром. Особенно хороши с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рыбные котлеты с овощами на пару
Рыбные котлеты из скумбрии с картофельным пюре
Рыбные котлеты могут быть разными. Эти – необычные, эффектные и понравятся не только любителям рыбы. ...
Щучьи котлеты с винным соусом
Не забивайте вкус щуки, обжаривая котлеты в сухарях или в муке. Просто смажьте руки растительным ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
ух какой интересный рецепт!спасибо за идею!