1. Главная
  2. Рецепты
  3. Супчик "Летний"
Евгения
08 мая 2015 г.

Супчик "Летний"

Евгения
08 мая 2015 г.

Супчик "Летний"
Супчик "Летний" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Легкий и полезный суп, по-настоящему летний!

Сложность: легко
Подготовка: 20 мин
Порций: 10
Готовка: 20 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
картофель - 4 шт.
брокколи - 200 г
помидор - 1 шт.
кабачок маленький - 1 шт.
морковь - 1 шт.
красный лук - 1 шт.
петрушка, укроп - 2 веточки
соль - 1 ч. л.
подсолнечное масло - 0,5 ч. л.
лавровый лист - 3 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Налить в кастрюлю 3 л воды и довести до кипения. Параллельно, пока закипает вода, подготовить овощи. Очистить и нарезать картофель.

Шаг 2

Небольшими дольками порезать кабачок.

Шаг 3

Красиво порезать морковку и полукольцами лук. Так же маленькими кубиками порезать помидор.

Шаг 4

Слегка обжарить морковь и лук до золотистого цвета, добавить порезанный помидор и пожарить ещё минуты 2.

Шаг 5

Порезать брокколи, чтобы были видны соцветия. Когда вода закипит, закинуть картофель. И через 5 минут остальные овощи. Посолить. Варить ещё минут 7-10. Добавить лавровый лист и дать постоять несколько минут под закрытой крышкой.

Шаг 6

Разлить по тарелкам. Посыпать петрушкой и укропом. Приятного аппетита! Будьте стройными!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Брокколи лучше использовать свежую, но можно и замороженную, как показано в рецепте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ГРУППА

Летние рецепты

Летние рецепты – легкие, свежие, «холодные». В жару не хочется ни наваристых супов, ни согревающих рагу, ни сытных салатов. К тому же, лето – лучшая пора, чтобы порадовать себя свежими овощами, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ