Брокколи
Брокколи – ближайшая родственница цветной капусты. В Италии брокколи начали есть раньше, чем где бы ...
Брокколи с чесночно-перечным маслом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг брокколи
- 4 ст. л. оливкового масла
- 4 зубчика чеснока
- 2 сушеных перца чили
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Брокколи разберите на соцветия, удалив нижнюю часть стебля, и опустите в кипящую подсоленную воду на 2–3 мин. Откиньте на дуршлаг и переложите в миску с ледяной водой на 2–3 мин. Вновь откиньте и дайте стечь.
Шаг 2
Чеснок очистите и слегка раздавите ножом каждый зубчик. Разогрейте оливковое масло, положите чеснок и сушеные перцы и готовьте 1–2 мин.
Шаг 3
Добавьте брокколи и прогрейте в масле. Подавайте теплой.
Кстати
Рецепт придумала и приготовила на нашей редакционной кухне Маша Сорокина, популярный фуд-блогер и наш большой друг.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Брокколи
Салаты и закуски с брокколи
Салаты и закуски с брокколи помогают внести разнообразие в наше ежедневное меню. Хотя купить ...
Лучшие рецепты вкусной и здоровой кухни
Важным ингредиентом вкусной и здоровой кухни является растительное масло. У каждого вида ...
Вегетарианские рецепты
Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...
Постные рецепты, постный стол
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...
КОММЕНТАРИИ
это очень вкусно! я приготовила так фасоль стручковую + подала с пастой)) прекрасный гарнир к говядине и вообще, отличный вариант приготовления быстрозамороженных овощей в зимнее время! спасибо за рецепт!