Базилик
Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность ...
22 апреля 2015 /
gastronom
Салат из ассорти помидоров с красным луком от Михаила Кукленко
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 8 бакинских помидоров
- 4 помидора кумато
- 100 г желтых помидоров черри
- 1 сладкая красная луковица
- 2 веточки зеленого базилика
- оливковое масло
- бальзамический уксус
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук очистите и нарежьте как можно более тонкими перьями или четвертинками колец. Измельчите листочки базилика (стебли не понадобятся).
Шаг 2
Нарежьте все помидоры удобными для еды кусочками, смешайте с луком и солью, разложите по тарелкам.
Шаг 3
Посыпьте базиликом, полейте оливковым маслом, сбрызните бальзамическим уксусом и подавайте.
Хозяйке на заметку
Чем больше сортов помидоров в этом салате, тем он наряднее. Хотя для вкуса может вполне хватить и одного сорта – только самого хорошего. Из всех зимних вариантов лучше всего (но и дороже) так называемые «бакинские» помидоры или черри.
Кстати
Все салаты «Белая Дача» готовы к немедленному употреблению. Они уже вымыты, причем не один, а три раза, чтобы исключить попадания даже песчинки в ваш салат. После чего бережно обсушены, чтобы не повредить нежные листья. Остается лишь выложить их в красивую миску и приправить вашим любимым маслом, заправкой или соусом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Базилик
Салат из овощей
Салат из овощей – это и легкая, порой диетическая закуска, и полноценная еда. Зависит это ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
