Блины и блинчики
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...
15 апреля 2015 /
Марина Z.
Чачоха - белорусский толстый блин
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца - 2 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- соль - 2 щепотки
- сахар - 0,5 ч.л.
- сода - 0,5 ч.л.
- сок лимонный - 1,5 ч.л.
- сыворотка - 25 мл
- мука - 100 г
- кунжут - 1 ч.л.
- мак - 1 ч.л.
- масло слив. - 1,5 ч.л.
- масло растительное - 1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Берем 2 крупных яйца.
Шаг 2
Взбиваем венчиком.
Шаг 3
Добавить сметану. Перемешать.
Шаг 4
Добавить, соль, сахар и сыворотку (можно заменить нежирным молоком). Перемешать.
Шаг 5
Погашенную лимонным соком соду добавить в тесто.
Муку просеять, добавить в тесто частями, всякий раз перемешивая, чтобы не было комочков.
Шаг 6
Сковороду смазать растительным маслом. Вылить тесто. Посыпать семенами кунжута и мака. Выпекать при 190°C примерно 20 минут, до золотистой корочки.
Шаг 7
Готовый блин смазать сливочным маслом (0,5 ч.л.) и положить большой кусок (1 ч.л.) на середину. Отламывать кусочек блина, макать в тающее сливочное масло.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины и блинчики
Рецепты со сметаной
Мы привыкли считать сметану исконно русским продуктом, но рецепты со сметаной можно встретить в ...
Белорусская кухня. Рецепты
Наиболее известные блюда белорусской кухни связаны с картофелем. В Белоруссии выращивают вкусные, ...
Масленица 2020. Рецепты
Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
