15 апреля 2015 / Марина Z.

Лимонный пудинг-бисквит

Лимонный пудинг-бисквит
Лимонный пудинг-бисквит 2
Лимонный пудинг-бисквит 3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Яйца - 4 шт.
  • Молоко - 300 мл.
  • Сахар - 200 - 250 г
  • Мука - 170 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Масло слив. - 35 г
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Коньяк (по желанию) - 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Лимонный пудинг-бисквит. Шаг 1
Все сыпучие ингредиенты смешать (муку, соль, сахар, разрыхлитель). Муку предварительно просеять.
Шаг 2
Лимонный пудинг-бисквит. Шаг 2
Желтки взбить с маслом и цедрой.
Шаг 3
Лимонный пудинг-бисквит. Шаг 3
Из лимона выжать сок.Лимонный сок тонкой струйкой вливать к желткам, непрерывно взбивая миксером.
Шаг 4
Лимонный пудинг-бисквит. Шаг 4
Продолжая взбивать понемногу добавляем молоко и мучную смесь. В конце добавить коньяк.
Шаг 5
Лимонный пудинг-бисквит. Шаг 5
Белки взбить.
Шаг 6
Лимонный пудинг-бисквит. Шаг 6
В 3 приема добавить белки в основную массу, перемешивая методом складывания лопаточкой. Перемешиваем оч. аккуратно, чтобы сохранить воздушную структуру белка.
Шаг 7
Лимонный пудинг-бисквит. Шаг 7
- Формы для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать мукой. - Выложить в каждую тесто. - Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут, поставив формочки в противень с горячей водой так, чтобы их дно только касалось воды. - Готовые кексы посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.
Время подготовки
20 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Рецепты с лимоном Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев