Классическая полента с беконом и свежим тимьяном

Name: Классическая полента с беконом и свежим тимьяном
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: полента сух. 40 г (мелкого помола); вода 200 мл; бекон 2 ломтика; руккола свежая 10 г; сыр пармезан 50 г; тимьян свежий 2 веточки; масло оливковое Экстра Вёрджин 50 мл; свежемолотый черный перец; соль морская

Алексей Карпов

31 марта 2015 г.

*Классическая полента с беконом и свежим тимьяном* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Кашу готовят только для завтрака?! Это смотря какую. Из кукурузной крупы, например, кашу можно сварить и для обеда, и для ужина. Конечно, и начать с неё день хорошо - особенно, если день предстоит насыщенный активной трудовой деятельностью.

Сложность: легко

Подготовка: 5 мин

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Второе блюдоВаркаАвторская кухняЗавтракОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

полента сух. 40 г (мелкого помола)

вода 200 мл

бекон 2 ломтика

руккола свежая 10 г

сыр пармезан 50 г

тимьян свежий 2 веточки

масло оливковое Экстра Вёрджин 50 мл

свежемолотый черный перец

соль морская

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В сотейники с толстым дном вскипятить воду, с добавлением оливкового масла, тимьяна (только листочки), соли, перца. Когда вода закипит, постепенно ввести поленту, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комков. Моментально убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Томить в течении 10 минут.

Шаг 2

Параллельно обжарить бекон на сухой сковороде до румяности. Промыть рукколу под проточной водой.

Шаг 3

В готовую поленту добавить пармезан и хорошо перемешать. Затем поленту выложить в тарелку, сверху красиво уложить обжаренный бекон и украсить рукколой. В конце слегка сбрызнуть оливковым маслом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Оливковое масло можно заменить сливочным. Будет не менее вкусно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#оливковое масло #пармезан #варка #завтрак #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #бекон #полента

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с беконом

Любители мяса давно присмотрелись к бекону и, несмотря на суровое отношение к этому продукту диетологов, собирают рецепты с беконом и с удовольствием готовят с этим продуктом блюда. Бекон ...

ПРОДУКТ

Тимьян - описание продукта, как выбирать, как готовить

Тимьян используется в средиземноморской, африканской, латиноамериканской, центральноамериканской и карибской кухне. Эту маленькую душистую траву любят в Британии и во Франции, в России и на ...