Особенности рецепта: Кростини с пастой из фасоли

Name: Кростини с пастой из фасоли
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 стакан отваренной белой фасоли; 8 кусочков багета; 5–8 веточек петрушки; 5 веточек зеленого базилика; 30 мл оливкового масла + еще немного для смазывания; 2/3 ст. л. лимонного сока; 1 маленький зубчик чеснока, по желанию; 1/3 ч. л. меда; 1 ч. л. хлопьев чили; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

12 января 2026 г.

Кростини с пастой из фасоли

gastronom

12 января 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 15 мин

ЗапеканиеИтальянская кухняЗавтракОбедПолдникУжинБутербродВторое блюдоЗакускаВегетарианство: СтрогоВегетарианствоНа праздничный столПост

Ингредиенты на 4 порции

1 стакан отваренной белой фасоли

8 кусочков багета

5–8 веточек петрушки

5 веточек зеленого базилика

30 мл оливкового масла + еще немного для смазывания

2/3 ст. л. лимонного сока

1 маленький зубчик чеснока, по желанию

1/3 ч. л. меда

1 ч. л. хлопьев чили

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Смажьте кусочки багета оливковым маслом и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С. Запекайте до золотистого цвета. Или просто пожарьте хлеб в тостере, а потом смажьте маслом.

Шаг 2

Положите в чашу блендера петрушку, листья базилика и чеснок. Добавьте оливковое масло, лимонный сок и мед, посолите и поперчите, измельчите в блендере. Отлейте 2–3 ст. л. этой заправки в небольшую миску. Добавьте фасоль в блендер к заправке и измельчите в пюре. При необходимости немного посолите.